« L’organisation générale de l’évènement était remarquable. […] Le véritable point fort pour moi a été les ateliers. Les deux auxquels j’ai participé étaient incroyables. Pouvoir apprendre directement de chefs qui vivent leur passion au quotidien, recevoir leurs conseils et leurs trucs, c’était extrêmement enrichissant. J’aurais même aimé en faire encore plus! »

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